Salah satu hal yang paling penting dalam menjaga kesehatan adalah cara menyimpan makanan dengan benar agar terhindar dari keracunan. Menyimpan makanan dengan benar tidak hanya akan menjaga kesehatan tubuh kita, tetapi juga dapat mencegah terjadinya pemborosan makanan.
Menurut ahli gizi, Dr. Indah Kusuma Wardani, “Cara menyimpan makanan dengan benar sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan.” Dr. Indah juga menekankan pentingnya memperhatikan suhu penyimpanan makanan agar tetap terjaga kesegarannya.
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menyimpan makanan dengan benar adalah dengan menggunakan wadah penyimpanan yang sesuai. Pastikan wadah yang digunakan bersih dan tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi dari udara atau serangga. Selain itu, pisahkan makanan mentah dan makanan siap saji agar tidak terjadi pencemaran silang.
Penting juga untuk memperhatikan suhu penyimpanan makanan. Menurut Departemen Kesehatan, suhu penyimpanan makanan sebaiknya dijaga di bawah 4 derajat Celsius untuk makanan yang mudah basi seperti daging dan susu. Sementara itu, makanan kering seperti beras atau pasta sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Selain itu, jangan lupa untuk menandai tanggal kedaluwarsa makanan agar tidak mengonsumsi makanan yang sudah tidak layak dikonsumsi. “Memeriksa tanggal kedaluwarsa makanan adalah langkah penting untuk mencegah keracunan makanan,” kata Chef Sarah Wilson, seorang ahli kuliner terkemuka.
Dengan cara menyimpan makanan dengan benar, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan menghindari keracunan makanan yang dapat membahayakan. Jadi, mulailah menerapkan langkah-langkah sederhana ini dalam menyimpan makanan di rumah agar kita dapat menikmati makanan dengan aman dan nyaman.