Saat ini, semakin banyak orang yang mulai peduli dengan kesehatan tubuh mereka. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan adalah dengan menyusun menu makanan sehat yang bergizi dan lezat. Tapi, bagaimana sih cara menyusun menu makanan sehat yang bergizi dan lezat?
Menurut ahli gizi, cara menyusun menu makanan sehat yang bergizi dan lezat dapat dilakukan dengan memperhatikan keseimbangan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. “Penting untuk mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral dalam proporsi yang seimbang,” kata dr. Fitriana, ahli gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina.
Untuk mendapatkan menu makanan sehat yang bergizi dan lezat, kita bisa mulai dengan memilih bahan makanan yang segar dan alami. Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan sumber protein nabati atau hewani bisa menjadi pilihan yang baik. “Kombinasi sayuran berwarna-warni, protein tinggi, dan karbohidrat kompleks bisa memberikan nutrisi yang lengkap bagi tubuh kita,” tambah dr. Fitriana.
Selain itu, penting juga untuk memperhatikan cara pengolahan makanan. “Hindari menggoreng makanan, lebih baik memilih cara memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang,” saran chef dan penulis buku masak terkenal, Chef Andri. “Dengan cara ini, kita bisa mengurangi kadar lemak jenuh yang tidak baik bagi kesehatan.”
Tentu saja, tidak hanya soal nutrisi yang harus diperhatikan, rasa juga penting dalam menyusun menu makanan sehat yang bergizi dan lezat. “Kita bisa menambahkan rempah-rempah alami seperti jahe, kunyit, atau bawang putih untuk memberikan cita rasa yang khas pada masakan sehat kita,” kata Chef Andri.
Dengan memperhatikan keseimbangan nutrisi, pemilihan bahan makanan yang tepat, cara pengolahan yang sehat, dan penambahan rempah-rempah alami, kita bisa menyusun menu makanan sehat yang bergizi dan lezat dengan mudah. Jadi, jangan ragu untuk mulai mengubah pola makan kita menjadi lebih sehat dan nikmat!