Sahur merupakan saat yang penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Namun, seringkali kita bingung memilih menu yang tepat agar tetap sehat dan tidak membuat lapar di siang hari. Nah, dalam artikel kali ini kita akan membahas ide makanan sehat untuk sahur yang tidak bikin lapar.
Menurut ahli gizi, sahur sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral. Salah satu ide makanan sehat untuk sahur yang tidak bikin lapar adalah oatmeal. Oatmeal kaya akan serat dan memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, tambahkan potongan buah-buahan segar dan madu untuk menambah rasa dan nutrisi.
Dr. Ali Khomsan, seorang ahli gizi dari IPB University, menyarankan agar mengonsumsi protein tinggi seperti telur, ikan, atau daging tanpa lemak sebagai bagian dari sahur sehat. “Protein dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama,” ujarnya.
Selain itu, konsumsi sayuran seperti bayam, brokoli, dan wortel juga penting untuk memenuhi kebutuhan serat dan vitamin. Sayuran dapat membantu pencernaan dan memberikan energi yang stabil sepanjang hari.
Agar sahur tidak membuat lapar, hindari makanan yang mengandung gula tinggi dan lemak jenuh. Sebaiknya pilih makanan yang bersumber dari karbohidrat kompleks seperti roti gandum, beras merah, atau kentang.
Sebagai penutup sahur, minum air putih atau jus buah alami tanpa tambahan gula adalah pilihan yang tepat. “Hindari minuman bersoda atau berenergi yang dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis,” kata Dr. Ali Khomsan.
Jadi, dengan memperhatikan ide makanan sehat untuk sahur yang tidak bikin lapar, kita dapat menjalani puasa Ramadan dengan lebih nyaman dan sehat. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!