Menu sahur sehat adalah kunci utama untuk menjaga berat badan selama puasa. Saat berpuasa, penting untuk tetap memperhatikan asupan makanan agar tubuh tetap sehat dan berat badan tetap terjaga. Beberapa ahli gizi merekomendasikan menu sahur sehat yang mengandung nutrisi seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan puasa.
Menurut dr. Samuel Oetoro, seorang ahli gizi, menu sahur sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral yang cukup. “Karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau roti gandum dapat memberikan energi yang tahan lama selama puasa. Sedangkan protein seperti telur atau daging tanpa lemak dapat membantu mempertahankan massa otot selama puasa,” ujarnya.
Salah satu contoh menu sahur sehat adalah bubur kacang hijau dengan potongan buah-buahan segar dan segelas air putih. Bubur kacang hijau mengandung serat yang tinggi dan protein nabati yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung. Buah-buahan segar seperti pisang atau jeruk memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh selama puasa.
Selain itu, penting juga untuk menghindari makanan berlemak dan berkalori tinggi saat sahur. “Makanan berlemak dan berkalori tinggi dapat membuat berat badan naik secara signifikan selama puasa. Sebaiknya pilih makanan yang rendah lemak dan tinggi serat untuk menjaga berat badan tetap stabil,” tambah dr. Samuel.
Dengan memperhatikan menu sahur sehat yang mengandung nutrisi seimbang dan rendah kalori, kita dapat menjaga berat badan selama puasa tanpa mengorbankan kesehatan. Jadi, jangan lupa untuk menyusun menu sahur sehat setiap hari agar tetap bugar dan sehat selama bulan puasa.