Rahasia Menyimpan Makanan Tetap Segar dan Nutrisi Terjaga
Saat membeli makanan, pasti kita ingin agar makanan tersebut tetap segar dan nutrisinya terjaga, bukan? Namun, terkadang kita kesulitan untuk menyimpan makanan dengan benar sehingga kebersihannya tetap terjaga. Nah, kali ini kita akan membahas rahasia menyimpan makanan tetap segar dan nutrisi terjaga.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, “Penting untuk kita memperhatikan cara menyimpan makanan agar tetap segar dan nutrisinya terjaga. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan wadah yang kedap udara dan tahan panas.” Hal ini penting karena udara yang masuk ke dalam wadah makanan dapat mempercepat proses pembusukan.
Selain itu, penting juga untuk menyimpan makanan di tempat yang tepat. Pakar tata boga, Chef Andi, menyarankan agar makanan segar disimpan di lemari es untuk menjaga kesegarannya. “Makanan seperti daging dan ikan sebaiknya disimpan di suhu rendah agar tetap segar dan tidak cepat basi,” ujarnya.
Selain menggunakan wadah yang tepat dan menyimpan makanan di tempat yang benar, kita juga perlu memperhatikan cara pengemasan makanan. Menurut penelitian dari Universitas Gizi Jakarta, pengemasan makanan dengan plastik berkualitas tinggi dapat menjaga nutrisi makanan tetap terjaga. “Plastik yang berkualitas baik dapat melindungi makanan dari paparan udara dan cahaya yang dapat merusak nutrisi makanan,” kata Profesor Gizi, Dr. Budi.
Jadi, mulai sekarang, pastikan kita menyimpan makanan dengan benar agar tetap segar dan nutrisinya terjaga. Dengan menggunakan wadah yang kedap udara, menyimpan makanan di tempat yang tepat, dan memperhatikan cara pengemasan makanan, kita dapat menikmati makanan yang sehat dan bergizi setiap hari. Jangan lupa untuk selalu memeriksa kembali kulkas dan wadah makanan secara berkala agar terhindar dari makanan yang sudah basi. Semoga tips ini bermanfaat untuk kita semua. Selamat mencoba!