Menu sahur sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh selama menjalani puasa. Sahur adalah waktu makan sebelum memulai puasa dan memilih menu sahur yang sehat akan membantu menjaga energi dan nutrisi tubuh selama berpuasa.
Menurut Ahli Gizi, Dr. Fitria Rizki, “Menu sahur sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral penting.” Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, atau oatmeal dapat memberikan energi yang tahan lama. Protein dari telur, daging, atau tahu juga penting untuk memperbaiki dan membangun otot selama puasa.
Beberapa contoh menu sahur sehat yang direkomendasikan adalah bubur kacang hijau dengan potongan buah-buahan segar, telur rebus dengan sayuran kukus, atau smoothie buah dengan tambahan protein whey. “Hindari makanan yang mengandung gula tinggi seperti kue kering atau minuman bersoda karena dapat membuat tubuh mudah lemas dan lapar saat berpuasa,” tambah Dr. Fitria.
Memilih menu sahur sehat juga dapat membantu menjaga kadar gula darah dan menjaga berat badan selama bulan puasa. “Saat sahur, pastikan untuk minum air putih yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari,” saran Dr. Fitria.
Selain itu, penting juga untuk mengatur porsi makan saat sahur agar tidak terlalu kenyang atau terlalu lapar. “Usahakan untuk makan secara perlahan dan nikmati makanan dengan penuh kesadaran agar tubuh dapat mencerna makanan dengan baik,” jelas Dr. Fitria.
Dengan memilih menu sahur sehat yang tepat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh selama menjalani ibadah puasa. Jadi, jangan lupa untuk memperhatikan menu sahur sehat Anda agar tetap bugar dan sehat selama bulan Ramadan.