Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Saat sahur, kita perlu memilih makanan yang sehat agar energi kita tetap terjaga sepanjang hari. Namun, seringkali kita bingung dalam memilih makanan sehat untuk sahur. Tenang saja, kali ini kita akan membahas cara mudah memilih makanan sehat untuk sahur.
Pertama-tama, kita perlu memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam makanan kita. Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, “Ketika sahur, pastikan makanan kita mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.” Jadi, jangan lupa untuk menyertakan nasi merah, telur, sayuran, dan buah-buahan dalam menu sahur kita.
Kedua, hindari makanan yang tinggi gula dan lemak jenuh. Menurut dr. Boyke Dian Nugraha, “Makanan yang tinggi gula dan lemak jenuh dapat menyebabkan penumpukan lemak di tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.” Sebagai gantinya, pilihlah makanan yang mengandung gula alami dan lemak tak jenuh, seperti madu dan alpukat.
Ketiga, perhatikan porsi makanan kita. Prof. Dr. dr. Hardinsyah, MS, mengatakan, “Porsi makanan sahur sebaiknya cukup untuk memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan, namun tidak berlebihan sehingga menyebabkan rasa kenyang yang berlebihan.” Jadi, pastikan kita mengatur porsi makanan kita dengan bijak.
Keempat, jangan lupa untuk minum air putih yang cukup saat sahur. Menurut Direktur Nutrisi dan Kesehatan PT Indofood Sukses Makmur Tbk, dr. Ir. Nuriah Sabatini, M.Gizi, “Air putih sangat penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Minumlah minimal 8 gelas air putih setiap hari, termasuk saat sahur.”
Dengan mengikuti cara-cara mudah memilih makanan sehat untuk sahur di atas, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan menjalani ibadah puasa dengan lancar. Jadi, jangan ragu untuk mulai menerapkan tips-tips tersebut mulai sekarang. Selamat berpuasa!