Makanan sehat dan tidak sehat merupakan dua hal yang seringkali membuat bingung banyak orang. Perbedaan antara keduanya sebenarnya cukup jelas, namun terkadang sulit untuk membedakannya karena banyak makanan yang terlihat sehat namun sebenarnya tidak baik untuk tubuh kita.
Makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan membantu menjaga kesehatan kita. Contohnya adalah buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein sehat seperti ikan dan ayam tanpa kulit. Menurut ahli gizi, Dr. Amelia Sofiati, “Makanan sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.”
Sementara itu, makanan tidak sehat adalah makanan yang mengandung banyak gula, garam, lemak jenuh, dan pengawet. Contohnya adalah makanan cepat saji, makanan kaleng, dan makanan olahan. Dr. Amelia Sofiati juga menambahkan, “Makanan tidak sehat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.”
Perbedaan antara makanan sehat dan tidak sehat juga terlihat dari cara pengolahannya. Makanan sehat umumnya dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa menggunakan minyak berlebihan. Sedangkan makanan tidak sehat seringkali digoreng atau dipanggang dengan minyak yang banyak.
Seringkali kita tergoda untuk mengonsumsi makanan tidak sehat karena rasanya yang enak dan mudah didapat. Namun, kita perlu ingat bahwa kesehatan tubuh adalah investasi jangka panjang yang tidak bisa ditawar. Sebaiknya kita mulai mengubah pola makan kita dan lebih memilih makanan sehat untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Dengan mengetahui perbedaan antara makanan sehat dan tidak sehat, kita dapat membuat pilihan yang lebih baik untuk tubuh kita. Mari mulai memperhatikan apa yang kita konsumsi setiap hari dan berusaha untuk makan lebih sehat demi kesehatan yang lebih baik.