Sudah memasuki bulan suci Ramadan, tentu kita harus mulai mempersiapkan diri untuk menjalani ibadah puasa. Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah menu sahur yang sehat dan bergizi. Tak lagi bingung, ini dia tips makanan sehat untuk sahur yang dapat dicoba.
Menurut ahli gizi, sahur adalah waktu makan yang sangat penting selama bulan Ramadan. “Sahur adalah waktu untuk mengisi energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa seharian,” kata dr. Fitra, ahli gizi dari Kementerian Kesehatan.
Salah satu tips makanan sehat untuk sahur adalah memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin dan mineral. Contohnya adalah oatmeal dengan potongan buah-buahan segar dan telur rebus. “Oatmeal mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama, sedangkan buah-buahan segar dan telur rebus memberikan protein dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh,” tambah dr. Fitra.
Selain itu, hindari makanan yang mengandung gula berlebihan dan gorengan yang berlemak tinggi. “Makanan yang mengandung gula berlebihan dapat menyebabkan peningkatan gula darah secara drastis, sedangkan gorengan berlemak tinggi dapat membuat perut terasa berat dan lambat dicerna,” jelas dr. Fitra.
Sebagai variasi, Anda juga dapat mencoba menu sahur yang berbeda setiap hari. Misalnya, bubur ayam dengan tambahan sayuran, salad buah dengan yogurt, atau sandwich roti gandum dengan isian telur dan sayuran. “Variasi menu sahur dapat membantu menjaga nafsu makan dan memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup selama berpuasa,” kata dr. Fitra.
Jadi, tak lagi bingung dengan menu sahur yang sehat dan bergizi. Ikuti tips di atas dan jadikan sahur Anda lebih bermakna selama bulan Ramadan. Semoga ibadah puasa kita diterima oleh Allah SWT. Selamat berpuasa!