Sahur adalah waktu yang penting bagi umat Muslim karena merupakan saat untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian. Oleh karena itu, penting untuk memilih menu makanan sehat yang bergizi agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Berikut adalah beberapa tips makanan sehat untuk sahur yang bisa Anda coba.
Pertama, pilihlah menu sahur yang sederhana namun bergizi. Menurut ahli gizi, Dr. Irma Husna, “Menu sahur sebaiknya terdiri dari karbohidrat kompleks, protein tinggi, serat, serta vitamin dan mineral yang cukup.” Contohnya adalah oatmeal dengan potongan buah-buahan segar dan telur rebus.
Kedua, jangan lupa untuk mengonsumsi sayur-sayuran saat sahur. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, sayur-sayuran mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Anda bisa menambahkan sayur-sayuran dalam menu sahur seperti tumis sayur atau sup sayur.
Ketiga, hindari mengonsumsi makanan berlemak dan berminyak saat sahur. Ahli gizi, Dr. Dian Novita Chandra, menyarankan agar memilih makanan yang dikukus, direbus, atau dipanggang daripada digoreng. “Makanan berlemak dan berminyak dapat membuat perut terasa kembung dan membuat Anda mudah merasa lapar saat berpuasa,” ujarnya.
Keempat, pastikan untuk mengonsumsi air putih yang cukup saat sahur. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, tubuh membutuhkan cairan yang cukup untuk menjaga keseimbangan cairan dan mencegah dehidrasi. Minumlah setidaknya 8 gelas air putih saat sahur untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Kelima, jangan lupa untuk mengatur porsi makan saat sahur. Menurut Dr. Irma Husna, “Porsi makan saat sahur sebaiknya cukup untuk mengisi energi namun jangan terlalu berlebihan.” Hindari makan berlebihan karena dapat membuat perut terasa tidak nyaman saat berpuasa.
Dengan mengikuti tips makanan sehat untuk sahur ini, Anda bisa menjaga kesehatan tubuh dan tetap bertenaga sepanjang hari selama bulan Ramadan. Selamat mencoba!